Personalisierte Schokolade; Digitaldruck oder Siebdruck

Personalisierung auf Schokolade, das ist gerade total angesagt. Das passt auch perfekt zur aktuellen „Ich-Zeit“. Alles muss personalisiert sein, mit einem Namen, einem Foto oder einem Bild versehen sein. Schokolade bildet da keine Ausnahme. Sie haben das Bild und wir bringen es auf Schokolade auf.

Ob PDF-, Ai- oder JPEG-Dateien – wir verarbeiten diese Dateien zu den farbenfrohsten und buntesten Aufdrucken auf Schokolade. Selbstverständlich werden dafür die sichersten essbaren Tinten verwendet, die es gibt. Eigentlich kann man derzeit so ziemlich alles, was man auf Papier drucken kann, auch auf Schokolade drucken: Schokoladenfotos, Schokoladen-Firmenlogos, Schokoladen-Mailings. Was auch immer Sie wollen.

Was ist ein Siebdruck und was ist ein Digitaldruck?

In der Druckbranche gibt es verschiedene Techniken, um ein Bild auf ein „Medium“ zu übertragen. Dazu gehören Offsetdruck, Siebdruck, Digitaldruck, Transferdruck, Tampondruck, Ätzen und Sublimation.  Je nach gewünschtem Untergrund und gewünschtem Ergebnis können Sie aus diesen verschiedenen Möglichkeiten wählen. In diesem Blog beschränken wir uns jedoch auf das Bedrucken von Schokolade. In der Schokoladenwelt sind nur Siebdruck und Digitaldruck relevant. Es versteht sich von selbst, dass Drucktechniken, bei denen Hitze zum Einsatz kommt oder viel Druck erforderlich ist, nicht in Frage kommen.  Wägen Sie alle Vor- und Nachteile sorgfältig ab und treffen Sie dann Ihre Entscheidung.

Siebdruck

Ein Siebdruck wird mit einem Metallrahmen hergestellt, der mit einem Tuch bespannt ist. Dieses Tuch wird vollständig mit einer Emulsion bestrichen, die durch fotografische Belichtung „geöffnet“ wird. Dies geschieht pro Bild und pro Farbe. Bei einem Vierfarbdruck werden also vier verschiedene Siebrahmen hergestellt.  Der Siebrahmen wird in die Siebdruckmaschine gespannt und mit Farbe (Paste) bestrichen. Das zu bedruckende Produkt wird unter den Siebrahmen gelegt.  Mit einer Rakel (eine Art Gummi-„Schaber”) wird die Farbe sozusagen an den Stellen durch das Siebgewebe gestrichen, die durch die Belichtung geöffnet wurden. Für einen zweiten Druckdurchgang (zweite Farbe) wartet man, bis der erste Aufdruck getrocknet ist. Jeder Aufdruck dauert nur wenige Sekunden, sodass dies bei großen Mengen und langen Lieferzeiten eine hervorragende Druckmethode ist.

für:

• schöne, scharfe Bilder
• schöne deckende Farben
• Drucken kann sowohl auf Milch-, weißer als auch auf dunkler Schokolade
• bei großen Stückzahlen preislich günstiger (leicht skalierbare Produktion)
• Das erste Exemplar ist genau gleich wie das 10.000ste.

gegen:

• nur flache Bilder (Logos usw.)
• Startkosten pro Farbe (Siebrahmen 1–5 Werktage, 20–45 € pro Stück)
• Keine Flexibilität; nur in großen Stückzahlen interessant
• Startkosten und Startzeit (die Herstellung eines Siebrahmens kostet Zeit und Geld)
• Einschränkung der Farbpalette (in der Regel maximal 4 Farben)
• ungeeignet für kleine oder wechselnde Designs innerhalb eines Auftrags
• Produktionsstart nicht in kleinen Stückzahlen möglich (erst ab 250-1000 Stück interessant)
• Eine laufende Produktion kann nicht zwischenzeitlich geändert werden.
• lange Lieferzeit (Tage bis Wochen)

Digitaldruck

Für einen digitalen Aufdruck wird eine digitale Datei direkt an einen digitalen (Flachbett-)Drucker gesendet. Daher ist es möglich, jeden Aufdruck individuell zu gestalten. Es fallen keine Startkosten an und jedes Bild kann sofort auf Schokolade gedruckt werden. Die Schokolade für diesen Digitaldruck wird vorbearbeitet und leicht aufgeraut, damit die Tinte direkt auf der Schokolade haftet. Die Schokolade wird in eine Schablone im Drucker gelegt, bedruckt und ist sofort versandfertig. Der Digitaldruck hat daher eine extrem kurze Produktionszeit. Das schärfste Foto wird gestochen scharf auf die Schokolade gedruckt. Aber denken Sie daran: Shit in, shit out – die Qualität des Fotos oder Bildes, das geliefert wird, ist entscheidend für die endgültige Qualität.

für:

• Keine Startkosten
• Aufdruck ab einem Stück möglich
• Sehr kurze Lieferzeiten, sehr flexibel, ab dem ersten Druck
• Nicht nur Vektordateien, sondern auch Fotodateien möglich, egal wie klein sie sind.
• Farbpalette CMYK (also immer Vollfarbe)
• Proben, auch einzeln, können innerhalb weniger Minuten hergestellt werden.
• Alle möglichen Farbkombinationen sind druckbar.
• Große Aufträge können einfach und ohne Startkosten pro Farbe in mehrere Designs aufgeteilt werden.
• Lieferzeit in Stunden berechnen, nicht in Tagen
• Sehr scharfe Bilder in Fotoqualität

gegen:

• Drucken ist nur auf weißer Schokolade möglich, die Farben sind immer transparent.
• Die Kosten für den ersten Druck sind fast genauso hoch wie die für den 10.000sten.
• Die Druckdauer einer Druckschablone beträgt etwa 12 Minuten.
• Bei großen Stückzahlen kann es aufgrund des Druckprozesses zu etwas längeren Lieferzeiten kommen (die jedoch immer noch nur wenige Tage betragen).
• Preislich gesehen wenig „Economies of Scale“ (Skaleneffekte sind begrenzt)

Was ist nun die beste Wahl für dich?

Das lässt sich nicht so einfach sagen, denn das hängt von jedem Druckauftrag, jeder Anwendung und jedem Projekt ab. Die Wahl hängt von einer Reihe von Faktoren ab, die Sie selbst beurteilen müssen. Wenn Sie eine schnelle Lieferung benötigen, ist Siebdruck keine Option. Wenn Sie Zeit und ein großes Volumen haben, ist der Siebdruck möglicherweise die beste Wahl, auch was den Preis betrifft. Wenn Sie Fotoqualität wünschen, ist der Digitaldruck die einzige Möglichkeit. Wenn Sie unbedingt auf Milchschokolade oder Zartbitterschokolade drucken möchten, kann nur der Siebdruck verwendet werden.

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